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Ernährung
Wie gelingt eine ausgewogene Ernährung? Infos zu gesunden Lebensmitteln, Kalorien und Diäten

Orthorexie-Betroffene

Jordan Younger hatte große Angst vor etlichen Lebensmitteln, bis sie nur noch bestimmte Säfte trank: Die überzeugte Veganerin entwickelte eine Orthorexie. Schließlich bricht sie mit dem Veganismus, um wieder gesund zu werden. Bald erscheint ihr Buch „Breaking Vegan“.    Von  mehr...

18 Sorten im Test
Coca Cola, Coca Cola Life, Pepsi Cola, Afri Cola (v.l.n.r.)

Cola, die nach Zimt, Nelke oder Limette schmeckt? Ist das lecker oder kann das weg? In unserem Test haben wir insgesamt 20 Sorten unter die Lupe genommen - vom Klassiker bis zum Ost-Hit und den Cola-Experimenten der Energydrink-Macher. Von Maria Dohmen  mehr...

Buchautor Udo Pollmer
Wer Süßkartoffel-Pommes der Gulaschsuppe vorzieht, ist kein besserer Mensch, so die These des Buches „Don't go Veggie“.

Es ist eine Streitschrift gegen eine vegane oder vegetarische Ernährungsweise, die der Wissenschaftler Udo Pollmer mit seinem Buch „Don't go Veggie“ verfasst hat. Elf seiner 75 Argumente gegen „den vegetarischen Wahn“ stellen wir hier ausführlich vor.  mehr...

McWhopper
Der Fastfood-Riese Burger King meint es wirklich ernst und wendet sich mit einem Friedensangebot an Dauer-Konkurrent McDonald's.

Dieser Vorschlag dürfte Fastfood-Fans ziemlich gut schmecken: Burger King möchte mit McDonalds einen gemeinsamen Burger auf den Markt bringen – im Zeichen des Friedens.  mehr...

Forderung von Foodwatch
Fett und Zucker: Foodwatch fordert ein Werbeverbot für Kinderlebensmittel.

Vor acht Jahren verpflichteten sich Unternehmen zu verantwortungsvollem Marketing für Kinderlebensmittel. Doch laut Foodwatch ist das Projekt krachend gescheitert. Jetzt fordern die Verbraucherschützer ein striktes Werbeverbot.  mehr...

Forscher erklären
Eine Studie des Ernährungsportals nu3.de zeigt: Veganer haben den besten Sex.

Egal ob Vegan, Low Carb oder Paleo – bewusste Ernährung ist angesagt wie nie. Und das mit gutem Grund: Menschen, die dauerhaft eine bestimmte Ernährungsform verfolgen, fühlen sich insgesamt wohler.  mehr...

Tod durch Zucchini
Die selbstgezüchtete Zucchini wurde dem Mann zum Verhängnis.

Nichts geht über Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten. Doch einem Rentner aus Heidenheim wurde eine selbstgezüchtete Garten-Zucchini zum tödlichen Verhängnis. Und Zucchini sind längst nicht die einzigen heimischen Lebensmittel, die giftig sind.  mehr...

Üble Wachmacher
Energy-Drinks sind beliebt – sollten aber mit Vorsicht genossen werden.

Sie sind zuckersüß, machen innerhalb von Minuten wach – trotzdem kann schon ein einziger Energy-Drink echten Schaden in unserem Körper anrichten.  mehr...

Test im Video
Die Firma Buah hat sich auf Smoothies aus der Tüte spezialisiert.

Smoothies aus dem Kühlregal kennt vermutlich jeder. Aber aus der Tüte? Genau damit wollen die Jungunternehmer Daniel und Jessica Krauter von Buah punkten. Ob der Tüten-Smoothie schmeckt? Wir haben den Test gemacht. Von Julia Todorinc und René Kohlenberg  mehr...

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Gemüse auf dem Grill
Rote Erdbeeren soll man grillen.

Immer nur Paprika-Spießchen? Nein, für Gemüse-Griller gibt es Raffinierteres vom Rost. Etwa Blumenkohlsteaks, Maistaler und Rote Bete im Meersalzmantel. Wir verraten Ihnen, was Sie statt Fleisch und Fisch sonst noch alles auf den Grill werfen können.  Von   mehr...

Leinsamen statt Chia-Samen
Heidelbeeren oder Johannisbeeren eignen sich als Alternativen zu Goji und Açaí.

Chia-Samen, Goji und Açaí: Superfoods sind „in“ und gelten als besonders gesund. Doch Verbraucher sollten besser auf heimische Alternativen zurückgreifen, wie die Bundesanstalt für Ernährung erklärt. Schließlich werden die Produkte vom anderen Ende der Welt eingeflogen.  mehr...

Zwischenmahlzeiten
Für zwischendurch, zum Mittag-oder Abendessen: die Currywurst.

Der Magen knurrt, die Zeit ist knapp, ein Happen zwischendurch muss her. Möhrenstifte oder Schokoriegel? Gesund, süß oder salzig? Jeder trifft seine Wahl. Und so erzählt jeder Imbiss auch eine kleine Geschichte über seinen Esser.  Von   mehr...

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In 60 Minuten
Schon eine Dose genüge, um dem eigenen Organismus erheblich zu schaden.

Nein, gesund sind Softdrinks nicht. Das ist den meisten von uns durchaus bewusst. Welchen Schaden schaden aber schon eine Dose anrichtet, erklärt der Apotheker Niraj Naik.  mehr...

Collarbone Challenge
Über soziale Netzwerke posten die meist noch Jugendlichen Fotos von ihrem Schlüsselbein, auf dem sie eine Reihe Münzen stapeln.

Sie sind dürr, so spindeldürr, dass sie auf ihrem Schlüsselbein eine Reihe Münzen stapeln können. Doch die jungen Frauen, die Fotos von sich ins Netz stellen, suchen keine Hilfe, sie suchen Anerkennung.  mehr...

Veganer in Berlin
Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist: Die Diskussion um unser täglich Fleisch wird mit religiösem Eifer geführt.

Veganes Leben ist gesund, nachhaltig und moralisch sinnvoll. Das ist alles Unfug, befindet das Buch „Don’t Go Veggie!“, das sich gegen den Veggie-Wahn wehrt. Mit-Autor Klaus Alfs erklärt hier, warum diese Lebensweise nur ein Phantom ist. Von Klaus Alfs  mehr...

Food Hack im Video
Was macht man eigentlich mit einem fast leeren Nutella-Glas?

Ein nagelneues Glas aufzumachen, bereitet den meisten Naschkatzen echte Freude. Aber was macht man eigentlich mit einem fast leeren Nutella-Glas? Tatsächlich gibt es da einen ziemlich cleveren Trick.  Von  und   mehr...

Erfrischende Kaltschalen für für den Sommer
Geht auch ganz anders: Gazpacho wird heute mit Mango aufgerüstet.Getty/iStockphoto

Nichts erfrischt im Sommer besser als eine kalte Suppe: Klassiker mit Gurke, Joghurt und Dill passen gut bei Hitze – aber ebenso wildere Gemüse-Frucht-Kreationen, etwa mit Tomate und Kirsche.  Von   mehr...

Vorsicht Heißhunger
Auf dem Rückweg von der Geburtstagsparty noch die Burger-Kette des Vertrauens ansteuern – für viele Feierwütige gehört das irgendwie dazu.

Die Feier ist vorbei, man hat reichlich Bier oder Wein getrunken. Trotzdem kann man sich einfach noch nicht ins Bett fallen lassen. Man muss einfach noch etwas fettiges Essen. Aber warum ist das eigentlich so? US-Forscher sind dem Phänomen auf den Grund gegangen.  mehr...

Essen in Berlin
Currywurst-Konkurrent: Direkt neben Konnopkes bekanntem Currywurst-Imbiss an der Eberswalder Straße gibts jetzt Käsekrainer aus Österreich.

Immer auf den Beinen, immer unterwegs. Berliner haben eigentlich nie Zeit für irgendetwas, lecker essen wollen sie trotzdem. Wir zeigen Ihnen ein paar Adressen, an denen sich beides vereinen lässt: die besten Imbisse der Hauptstadstadt.  mehr...


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