Felix Hanika war zunächst Investmentbanker, dann absolvierte er im Hotel & Restaurant Bareiss im Schwarzwald eine Kochlehre. Acht Jahre lang kochte er in den besten Restaurants der Welt. In der Wochenendausgabe der Berliner Zeitung veröffentlicht er regelmäßig seine Lieblingsrezepte.

Kochen hat Hochkonjunktur. Kaum ein anderes Thema scheint in den Medien so omnipräsent wie die Kulinarik – ob es nun Shows sind wie Anthony Bourdains „No Reservations“, „Chef’s Table“, „Kitchen Impossible“ und „Das Kochduell“ oder entsprechende Podcasts und Millionen an Instagram- und TikTok-Videos.

Nicht nur das Geld, auch die Zeit ist knapp? Dann müssen Sie nicht in die Tiefkühltruhe greifen. Unser Koch zeigt Ihnen lieber ein schnelles Rezept.

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Kochen mit sechs Zutaten: Unser Profikoch hat ein super einfaches Rezept für Sie

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„Wenn ich Dosenfisch essen möchte, kann ich auch zu Hause bleiben.“ Diesen Kommentar bekam ein Berliner Gastronom erst kürzlich von einem erwartungsvollen Gast zu hören, als er sein neues Bistro im Berliner Westen eröffnet hatte. Zum Glück fand die anspruchsvolle Dame doch noch etwas auf der Karte; die bunten Konserven im Regal hinter der Meeresfrüchtetheke waren ihr dennoch ein Dorn im Auge.

Ausgerechnet Dosenfisch erlebt unter Feinschmeckern gerade einen Hype. Also einfach öffnen und essen? Elaborierter genießt, wer diese Rezepte nachmacht.

Dosenfutter in Top-Qualität: Die besten Rezepte mit Fisch aus der Konserve

Die Apfelernte hat tatsächlich schon begonnen, je nach Wetterlage können ab Ende August die ersten frühreifen Sorten von dem Lieblingsobst der Deutschen gepflückt werden.

Der Herbst kommt ganz bestimmt, und was passt da besser als ein goldgelber Strudel? Und wer nicht warten will, für den haben wir hier schon ein wirklich kinderleichtes Rezept.

Rezept der Woche: Der einfachste Apfelstrudel der Welt

Kultur

Mittelmeer

Frittiertes steht in dem Ruf, sehr ungesund zu sein, und sicherlich gibt es gesündere Optionen, sich zu ernähren. Aber es müssen ja nicht immer Pommes mit Mayonnaise und Ketchup sein. Oder gar ein frittierter Mars-Riegel, wie man ihn seit den 90er-Jahren gelegentlich in schottischen und australischen Fish-&amp;-Chips-Buden findet. Es geht auch anders, nämlich mit Tempura. Diese Zubereitungsart bringen die meisten von uns mit Japan in Verbindung, und hierzulande bekommt man es in vielen drittklassigen Sushi-Restaurants. Der Ursprung liegt jedoch mit großer Wahrscheinlichkeit in Portugal. So waren es wohl portugiesische Missionare, die das Tempura nach Japan brachten, und zwar bereits im 16. Jahrhundert. Noch heute fällt es aus der Reihe, da es im Gegensatz zur traditionellen japanischen Küche recht fetthaltig ist.

Bekannt aus vielen Sushi-Restaurants, hat die Zubereitung ihren Ursprung allerdings in Portugal. Unser Rezept der Woche.

Einfache Rezepte mit Tempura: Fett, das glücklich macht

Italien

Japan

Portugal

Restaurant

Bologna

Es ist eine Eigenart, für die die Deutschen im Ausland belächelt werden: die Kinderkarte in <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/restaurant">Restaurants</a>. Leider ist sie auch ein Produkt unserer Exportnation, denn man findet sie mittlerweile auch dort, <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/diese-urlaubsorte-sind-fuer-deutsche-besonders-guenstig-suedeuropa-tuerkei-albanien-billiger-urlaub-li.353593">wo Deutsche gerne Urlaub machen</a>. Die geschäftstüchtigen Gastronomen in den Urlaubsregionen wollen es den Touristen natürlich recht machen – und der frittierte Graus, mit dem die Kleinen abgespeist werden, ist schnell gemacht und ein solides Geschäft.

Das Essen auf den Kinderkarten der Restaurants und Schulkantinen ist oft ungesund – das muss nicht sein. Unser Koch zeigt, wie es daheim besser geht.

Gesund für Kinder kochen: Wenn der kleine Hunger kommt

Die Charentes sind sicherlich einer der weniger bekannten Landstriche Frankreichs, so populär wie die Champagne, die Normandie oder die Provence sind sie sicherlich nicht. Wo sie überhaupt liegen, werden die meisten wohl nicht wissen. Dabei kommt eines der berühmtesten französischen Produkte aus der Region, nämlich der Cognac.

Längst hat der Weinbrand in anderen Ländern sein angestaubtes Image verloren. Zeit, sich auch hier dem Cognac neu zu nähern. Zwei Rezepte.

Rezept der Woche – Rapper’s Delight: Cognac wird cool

Frankreich

Moabit

San Francisco

Cardi B

Normandie

Berlin-Moabit

Zigarre

In heißen Sommermonaten ist eine Abkühlung stets willkommen. Bereits in der Antike war das so. Damals wie heute trieb es die Leute aus den überhitzten Städten aufs Land, vor allem an das Meer oder in die Berge. Die römischen Kaiser hatten sogenannte Eisläufer, die aus dem Apennin Gletschereis in die ewige Stadt transportierten – man wusste sich zu helfen.

Für ein tolles, erfrischendes Speiseeis muss man das Haus gar nicht verlassen – hier drei kinderleichte Rezepte.

Eis, Eis, Baby! Nichts macht uns im Sommer glücklicher

Berlin

Mitte

Stil

Wirtschaft

Südeuropa

Erst kürzlich schaute ich wieder einmal eine Folge „Karambolage“ des deutsch-französischen Fernsehsenders Arte. Diese Serie beschäftigt sich mit den Eigenarten von Franzosen und Deutschen, dieses Mal ging es um das klassische deutsche Abendbrot.

Während sich die letzte Mahlzeit des Tages in Deutschland auf das Abendessen beschränkt, geht dem Dinner am Mittelmeer der Aperitivo voran. Probieren Sie's mal!

Dinner mit Vorspiel: Wir haben drei Rezepte für den sommerlichen Aperitivo

Spanien

Politik

San Sebastian

Association Relative à la Télévision Européenne

Zum Glück erleben frische Feigen aktuell eine kleine Renaissance, denn die süßen Früchte mit ihrer zurückhaltenden Säure haben es verdient. Oft als langweilig abgestempelt und schwierig zu verkaufen, da sie ein extrem kurzes Verfallsdatum haben, finden die Energiebomben wenige Abnehmer.

Die älteste Kulturpflanze erlebt aktuell eine Renaissance und steht damit exemplarisch für einen Kulturwandel in der Gastronomie. Dazu zwei Rezepte.

Feigen-Rezepte: ein Sommernachtstraum mit orientalischem Liebreiz 

Feta, diesen Käse den kennt man, irgendwie ist er schon einmal auf jedem Teller gelandet. In einem griechischen Salat, im After-Party-Döner, oder im obligatorischen Wassermelonen-Feta-Sommersalat. Es gibt sogar Menschen, die schieben den Käse ab und an in den Ofen, mit Kräutern und Olivenöl und so mediterranem Gedöns, damit auch bloß das echte Hirtenlifestyle-Feeling aufkommt.

Es gibt ihn fast überall, den Feta, der einer der beliebtesten Käse überhaupt ist und so schön nach Mittelmeer schmeckt. Zwei Rezepte für noch mehr Genuss damit.

Rezept der Woche – Feta: Ist doch alles Käse!

Ukraine

Aserbaidschan

Armenien

Griechenland

England

Ägypten

Finnland

So manche Leser werden den Ausdruck „Cucina povera“ kennen. Er bedeutet Arme-Leute-Küche und steht für die einfachen Küchentraditionen und -praktiken des südlichen <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/italien">Italiens</a>. Die Geschichte dieser Region des Mittelmeerlandes ist wechselhaft, meist wurde das Land aber von Adeligen und Patrizierfamilien kontrolliert, die es eigentlich bevorzugten, in Städten wie <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/neapel">Neapel</a>, Bari oder Lecce zu wohnen. Dort veranstalteten sie ihre opulenten Feste, auf dem Land ging es eher spartanisch zu. Was lieb und teuer war, hatten die Bauern bei ihrem Landesherren abzuliefern, was dazu führte, dass Fleisch und Wurst nur selten auf den Tellern der Landbevölkerung landeten.

Die „Arme-Leute-Küche“ aus Italien ist längst ein weltweiter Importschlager und alles andere als ärmlich. Zwei Rezepte aus dem Süden unseres liebsten Mittelmeerlandes.

„Cucina povera“: Aus der Armenküche Italiens in die weite Welt – zwei Rezepte

Wohnen

Neapel

Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude. Das muss ich erwähnen, denn eigentlich sind wir mit Aprikosen etwas zu früh dran. Die Erntezeit der süßen Steinfrüchte, um die es sich heute dreht, ist nämlich von Mitte Juli bis Mitte August. Über die ursprüngliche Herkunft des Obstes diskutieren Wissenschaftler heute noch. Die einen sagen Armenien, die anderen China oder Indien.

Sommerlicher wird’s kaum noch als mit unserem Aprikosencrumble und dem Aprikosenkompott. Zwei Rezepte für das köstliche Steinobst.

Aprikose, sonnenverwöhntes Früchtchen, als Kuchen oder Kompott

Europa

China

Indien

Österreich

Oh je, <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/zucchini-mit-gruener-melone-kalte-ajo-blanco-und-noch-mehr-tolle-sommergerichte-li.249183">Zucchini</a>. Dieses Gemüse gilt ja unter <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/restaurant-der-woche-im-bostich-in-wilmersdorf-wird-berlin-zur-weltmetropole-li.349487">Feinschmeckern</a> als die langweiligste Frucht, die der liebe Gott erschaffen hat. Und trotzdem: Die olle Zucchini ist eines der beliebtesten und meistverkauften Gemüse im Supermarkt. Vor etwa zehn Jahren kam man auf die Idee, überall <a href="https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/food-italienische-kueche-wie-kocht-man-die-beste-spaghetti-ragu-bolognese-was-sind-die-tricks-und-wie-gelingt-es-li.318095">Spaghetti</a> mit Zucchini, gebratenen Gambas und <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/alles-tomate-der-deutschen-liebstes-fruechtchen-neu-interpretiert-li.230084">Cherrytomaten</a> zu servieren. Von Castrop-Rauxel über Paderborn bis nach Berlin. Überall wurde dieses Gericht angeboten.

Zucchini ist das Supermarktgemüse schlechthin und beschert den Lebensmittel-Discountern ordentliche Profite. Wir haben Rezepte, mit denen das wenig schmackhafte Gemüse ein Hit wird.

Zucchini: Von wegen nur grün und langweilig!

Paderborn

Lidl

ALDI

Aix-en-Provence

Wie viele Bohnensorten es gibt, ist den wenigsten Menschen bekannt. In unserer urbanisierten, schnelllebigen und prozessoptimierten Welt greift man automatisch zu den Lebensmitteln, die im Supermarktregal liegen: Das ist vor allem die langweilige <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/zucchini-mit-gruener-melone-kalte-ajo-blanco-und-noch-mehr-tolle-sommergerichte-li.249183">Zucchini</a>, die in Gemüsegärten wuchert und gedeiht, als sei sie eine Hydra mit tausend Köpfen.

Die weltweit 700 Bohnensorten zu retten, würde nur einen Bruchteil des Wiederaufbaus des Berliner Stadtschlosses kosten. Und wäre geschmackvoller. Zwei Rezepte.

Rezept der Woche: Bohnensalat als Boosterfood – gelingt mühelos und schmeckt

Bud Spencer

Alpen

Holland

New Mexico

Stadtschloss

Sie kennen wahrscheinlich <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/neues-kochbuch-bestsellerautor-starkoch-in-berlin-wann-eroeffnen-sie-hier-ein-restaurant-herr-yotam-ottolenghi-li.286090">Yotam Ottolenghi</a>. Der israelische Koch hat es als einer der wenigen Handwerker innerhalb von knapp 25 Jahren vom einfachen <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/unser-koch-empfiehlt-der-schnellste-und-einfachste-erdbeerkuchen-der-welt-li.357179">Patissier</a> zu einem Star gebracht. In fast jedem Berliner Haushalt gibt es zumindest ein Kochbuch von ihm. Jeder „Foodie“ stolpert irgendwann über seinen Namen.

Yotam Ottolenghis Kochbücher kennt fast jeder. Wussten Sie, dass seine Mutter Deutsche ist? Wir haben uns gedacht: Wie würde er deutsche Klassiker kochen? Hier unsere Rezepte.

Unser Koch empfiehlt: Diese Berliner Klassiker schmecken nach Ottolenghi-Küche

Brandenburg

London

Jerusalem

Jetzt, pünktlich im Juni sind die <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/wetter-berlin">Temperaturen</a> erstmals über 30 Grad geklettert. Da hilft nur Entspannung im heimischen Garten. Statt schwerem Essen wollen wir jetzt höchstens ein paar Früchte. Am besten <a href="https://www.berliner-zeitung.de/stil-individualitaet/strawberry-fields-forever-die-besten-rezepte-mit-erdbeeren-li.231942">Erdbeeren</a>, denn die sind gerade jetzt endlich richtig reif. Und jetzt schmecken sie auch wirklich. Am besten natürlich die deutschen Exemplare direkt vom Feld – oder aus einer dieser <a href="https://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft-verantwortung/trotz-beginn-der-erdbeer-saison-warum-sind-einige-der-verkaufsstaende-noch-zu-li.349392">roten Verkaufsboxen</a>.

Jetzt ist Erdbeerzeit. Doch der Erdbeerkuchen mit Gelee und Pudding vom Backshop schmeckt langweilig. Unser Kuchen zaubert Ihnen ein Lächeln aufs Gesicht.

Unser Koch empfiehlt: Der schnellste und einfachste Erdbeerkuchen der Welt

Sachsen-Anhalt

Chile

Die Industrialisierung der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/die-ratten-der-meere-wer-lachs-isst-muesste-sich-schaemen-die-besten-rezepte-li.225876">Lebensmittelproduktion</a> hat dazu geführt, dass wir den Bezug zu dem, was wir essen, heute fast verloren haben. Beim Einkaufen denkt doch kaum jemand an Kühe, wenn er Milch in seinen Wagen legt. Oder an einen Hühnerstall, wenn er <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/keine-feier-ohne-eier-oder-das-beste-spiegelei-der-welt-li.175515">Eier</a> einkauft oder an einen Schlachthof, wenn er etwas <a href="https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/food-italienische-kueche-wie-kocht-man-die-beste-spaghetti-ragu-bolognese-was-sind-die-tricks-und-wie-gelingt-es-li.318095">Fleisch</a> besorgt.

Die Lebensmittelindustrie hat unserem Geschmack Schaden zugefügt. Aber es ist nicht zu spät für Genuss und ein selbstgemachtes Chutney. Unser Rezept der Woche.

Kampf den Fertigprodukten: Machen wir leckeres Chutney für Käsebrot und Steak

Hamburg

München

Wann wird’s mal wieder richtig Sommer?“ Das fragte sich <a href="https://www.berliner-zeitung.de/kultur-vergnuegen/hollaender-du-schweigst-so-geil-li.130750">Rudi Carrell</a> 1975. Sein Lied war ein Riesenerfolg, konnte sich aber nicht wirklich als Evergreen etablieren. Früher wurde man braun auf Borkum und auf Sylt, sang er, die Freibäder hatten bereits im Mai auf und sogar Pulloverfabrikanten gingen ein, so heiß sei es gewesen.

Melonen sind der perfekte Sommersnack. Einfach pur, aber auch in der Zubereitung als Suppe oder Salat. Unser Rezept der Woche.

Nicht nur im Golfclub der Renner: Coole Rezepte für Wasser- und Honigmelonen

Asien

Iran

Borkum

Sylt

Wir lieben ihn ja, den <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/wir-lieben-spargel-mit-schinken-sosse-aber-diese-rezepte-kennen-sie-noch-nicht-li.223497">weißen Spargel</a>. Klassisch mit geschmolzener Butter, Kartöffelchen, Ei und Katenschinken. Ein echter <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/rezept-der-woche-mairuebchen-radieschen-ruebchen-napoleon-war-ganz-wild-auf-brandenburger-gemuese-li.344960">Hochgenuss</a>, klar. Aber aufgrund unseres manchmal doch exzessiven Fanatismus kann es schon mal passieren, dass es irgendwann mitten in der Spargelzeit einfach nicht mehr geht. Die Luft ist raus. Lieber Spargel, es war wieder einmal etwas zu viel! Du hast noch bis zum Johannistag, dem 24. Juni, Saison. Das ist noch eine ganze Weile, aber wir müssen jetzt mal eine kurze Pause von dir machen. Nicht von dir persönlich, nur von der klassischen, schweren Hollandaise-Variante. Deine leichte frühlingshafte Frische gefällt uns ja und passt super in diese Jahreszeit. Wir suchen allerdings Zuflucht bei deinem Verwandtem, dem grünen Spargel. Auch diesen findet man nun wunderbar aus heimischer Quelle. Findige Spargelbauern aus Beelitz offerieren nicht nur weißen, sondern auch den quietschgrünen und sogar violetten Spargel.

Wir lieben weißen Spargel mit Hollandaise, Kartoffeln und Schinken. Doch manchmal brauchen wir eine Alternative. Hier unser Rezept der Woche.

Mitten in der Spargelzeit: Diese tolle Spargelpasta bringt Abwechslung

Beelitz

Spargel

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Zarter Maibock: Warum Wildfleisch im Frühling und Sommer ein echtes Superfood ist

Superfood aus den Wäldern: Reh, Wildschwein und Damwild

Wildfleisch mag nicht jeder. Galt es früher mal als edelstes <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/fleisch-oder-fleischersatz-mit-tofu-und-seitan-welche-ernaehrung-ist-klimaschaedlicher-co2-ausstoss-li.342403">Fleisch</a> überhaupt, steht es seit Jahrzehnten im Ruf, einen strengen Geschmack zu haben oder sogar muffig zu schmecken. Auch die Hygiene bei der Verarbeitung wird regelmäßig hinterfragt, und ob das Fleisch nicht eigentlich mit Schadstoffen und <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/atomkraft">radioaktiv</a> belastet sei.

Bei vielen Deutschen sind Rehrücken, Damwild-Schnitzel oder Wildschwein-Frikadellen verpönt. Zu Unrecht, denn richtig zubereitet ist Wild nicht nur gesund, sondern auch sehr edel.

Neuseeland

Tschernobyl

Wildschwein

Die kleinen weißen und manchmal sanft-rosigen, runden oder kegelförmigen Rüben haben jetzt, wo alles draußen wieder langsam grün wird, ihren Weg auf die Märkte und sogar schon in einige <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/supermarkt">Supermärkte</a> gefunden. Die Rede ist von Mairübchen, auch Navetten genannt. Oder die damit eng verwandten brandenburgischen <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/mehr-als-peitzer-karpfen-diese-spezialitaeten-sind-typisch-fuer-brandenburg-und-spreewald-li.275467">Teltower Rübchen</a> und Eiszapfen. Allesamt gehören sie zu den Speiserüben. Wie beispielsweise auch die durchaus beliebten Radieschen oder der in <a href="https://www.berliner-zeitung.de/ratgeber/prost-acht-zuenftige-berliner-biergaerten-um-die-uns-bayern-beneidet-li.227653">Bayern</a> als „Radi“ beliebte Rettich.

Mairübchen, Navetten, Radieschen und vor allem die berühmten, aber schrumpeligen Teltower Rübchen. Hommage an ein legendäres Gemüse, das jetzt reif ist.

Warum Napoleon ganz wild auf ein Brandenburger Gemüse war

Bayern

Teltow

1000 Jahre <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/charles-iii">Monarchie</a> und immer noch im Sattel. Die Engländer und vor allem das Königshaus der Briten sind die Meister langlebiger Traditionen. Neuerungen stehen sie doch recht skeptisch gegenüber, nur sehr vorsichtig lassen sie sie zu. Vor allem wenn es um <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/food">kulinarische Rituale</a> rund um die Krönung geht. Halten Sie sich fest: Es wird eklig!

Englisches Essen gilt als widerlich. Zu Recht. Seit 1066 wird mit dem Dillegrout allen Königen ein grauer Eintopf serviert. Zum Schütteln findet unser Koch.

Krönung von König Charles: 1000 Jahre englisches Ekel-Essen für die Royals

Ärmelkanal

Charles III.

Am 6. Mai 2023 ist es soweit, endlich wird <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/charles-iii">Charles Philip Arthur George Windsor</a> so richtig und ganz offiziell mit allmöglichem Tamtam und Salbung zum König des&nbsp;<a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/groesste-streiks-seit-jahrzehnten-drohen-grossbritannien-lahmzulegen-li.312969">Vereinigten Königreich</a>s und der 14 Commonwealth Realms gekrönt.

Am 6. Mai wird König Charles gekrönt. Der Monarch möchte, dass sein Volk an diesem Tag gut isst. Wir haben die Coronation Quiche nachgekocht und probiert.

Zur Krönung von Charles: Ein edles Quiche-Rezept nicht nur für das Königreich

Erster Weltkrieg

Elizabeth II.

Westminster

In meiner Kindheit hing in der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/ratgeber/gastro-gutbuergerliche-kueche-10-restaurants-mit-hausmannskost-im-osten-berlins-li.311393">Küche</a> immer ein Jutebeutel mit altem <a href="https://www.berliner-zeitung.de/food/berlin-30-grad-hitzewelle-da-helfen-nur-ein-picknick-und-die-besten-sandwich-rezepte-li.239630">Brot</a>. Es war auch noch in den 1990ern bei uns völlig normal, Brotreste, insofern sie gut getrocknet waren, denn sonst schimmeln sie, dort zu verstauen. Unsere Nachbarn und meine Schulkameraden schauten immer etwas verwundert. Mein Vater, böhmischen Ursprungs und aufgewachsen in der bayerischen Oberpfalz, machte aus dem altbackenen Brot und den harten Sonntagsbrötchen dann gelegentlich Semmelknödel als Beilage für sein <a href="https://www.berliner-kurier.de/rezepte/leckerer-klassiker-ganz-einfach-und-zart-so-gelingt-ihnen-das-beste-rindergulasch-der-welt-li.272652">Szegediner Gulasch</a>.

Gnocchi, Breznknödel, Spinatknödel, Speckknödel, Kasknödel – die Varianz ist gigantisch. Doch eins haben alle gemeinsam: Sie schonen in der Krise den Geldbeutel.

Kloß oder Knödel? Warum Semmelknödel das billigste und leckerste Essen sind

Süddeutschland

Lüneburger Heide

Norddeutschland

Oberpfalz

Wann waren Sie das letzte Mal in einem Berliner Restaurant? Viele von uns – gebeutelt durch die hohe <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/inflation">Inflation</a> und <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/energiekrise">gestiegene Energiepreise</a> – verkneifen sich jetzt ja viele Genüsse. Wir zum Beispiel merken die gestiegenen Preise ganz schön im Geldbeutel. Der Besuch im Supermarkt oder beim <a href="https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/joerg-erchinger-ein-berliner-ist-bester-metzger-der-welt-li.266663">Metzger</a>, alles kostet jetzt gefühlt doppelt so viel. Leider.

Sie wissen, wo es das beste Kalbsschnitzel der Stadt gibt? Manche gehen dafür ins Borchardt. Wir raten ab und empfehlen in der Krise ein Schweineschnitzel.

Felix Hanika