Tapiwa Guzha liebt es, mit neuen Geschmackskombinationen zu spielen. Seine jüngste Kreation: getrockneter Fisch mit Chili und Karamell. Damit will der in Kapstadt lebende Simbabwer die Eiscreme-Kultur revolutionieren. Auf jeden Fall hat er einen neuen Trend gesetzt: italienisches Eis mit afrikanischem Flair.
Fisch und Tonerde: 600 neue Sorten Eiscreme
Eine Kugel Meeresalgen oder Baobab-Samen gefällig? Ein Molekularbiologe hat in Südafrikas Metropole Kapstadt mehr als 600 ungewöhnliche Eissorten erfunden.
Tapiwa Guzha in seiner Eisdiele „Tapi Tapi“. Der Molekularbiologe hat mehr als 600 schräge Eissorten erfunden.dpa/Kristin Palitza