Auf der Liste der berühmtesten Gerichte der Welt belegen jene aus Norwegen mitnichten die vordersten Plätze. Sie dürften sicher Labskaus kennen (wobei das auch als eine traditionelle Speise im Norden Deutschlands gilt) und Kjøttkaker. Vielleicht kennen Sie Letzteres nicht unter diesem Begriff, aber Sie werden Kjøttkaker garantiert schon verzehrt haben – nicht zuletzt dank eines gewissen schwedischen Möbelhauses.
Munch’s Hus in Berlin-Schöneberg: Edvards Erbe malt erdverbundene Küche
Munch’s Hus präsentiert sich als einziges norwegisches Restaurant Deutschlands. Allein das reicht bereits für einen Besuch, bei dem Sie ein norwegisches Bauernmädchen kennenlernen werden.
Der Elchbraten in Munch’s HusRobin Schmidt