„Bei gutem Essen möchte man am liebsten platzen, bei schlechtem Essen am liebsten hungern.“ So heißt es in einem chinesischen Sprichwort. Essen dient in China nicht nur der Sättigung, es ist eine kommunikative Angelegenheit, eine Gelegenheit, seine Gastfreundschaft unter Beweis zu stellen, Beziehungen zu schaffen und zu pflegen. Es geht darum, die Gesundheit zu erhalten und sich ausgewogen zu ernähren.
Pak Choi, Jiaozi, Mondkuchen: Hier gibt es das beste chinesische Essen in Berlin
Wo kaufen Chinesen und China-Kenner in Berlin ein, wenn sie authentisch kochen wollen? Wo gehen sie essen, wenn sie das Fernweh packt? Wir haben nachgefragt.
Ein guter Einkauf ist die halbe Miete: Mittlerweile gibt es in Berlin jede Menge toller Asia-Läden.Imago