Spätzle wie von Oma: Feiern Sie im Spätzle Club in Berlin-Mitte

Liebe Leser, bestimmt kennen auch Sie Gerichte, die man in der heimischen Küche vergöttert, aber einfach niemals in einem Restaurant bestellt. Entweder, weil man denkt, dass besagte Speisen andernorts ohnehin nicht dasselbe Level erreichen, wie wenn Ihre Oma oder Ihre Mutter dafür mit einer Extradosis Hingabe am Herd stehen. Oder aber, weil diese Gerichte in Ihrer Wahrnehmung nur als Beilage taugen. Zu diesen Klassikern zählen für mich etwa Kartoffelpuffer, Semmelknödel oder auch Spätzle.