: Berliner wollen Restaurant für Wegwerf-Lebensmittel eröffnen

Die Ananas zu klein, die Zucchini zu groß, die Gurke zu krumm: Lebensmittel ohne Idealmaß haben in Supermärkten kaum eine Chance. Bis zu 18 Millionen Tonnen Gemüse, Obst, Brot und Milchprodukte landen in Deutschland jährlich im Müll, weil sie nicht den allgemeinen Normen entsprechen. Eine Gruppe Berliner will die Außenseiter unter den Lebensmitteln retten. Möglichst viele sollen in einem geplanten Restaurant verarbeitet werden.