"Wenn es sonst schon nichts Schönes im Leben gibt, dann gibt es wenigstens Essen.“ Sätze wie diesen hört Professorin Stephanie Krüger oft von ihren Patienten. Sie ist Chefärztin der Psychiatrie am Zentrum für Seelische Frauengesundheit am Vivantes Humboldt-Klinikum und weiß, welche Folgen Stress auf die Ernährung hat. Sie weiß auch, wie man durch gezielte Ernährung dem Stress zumindest ein wenig entgegenwirken kann.

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