Wasser ist das wichtigste Nahrungsmittel, der Mensch besteht zu mehr als 50 Prozent aus Wasser, jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt 130 Liter davon - wenn es heiß ist, mehr. Mehr als in vielen anderen Ländern kaufen Deutsche Wasser in Flaschen. Dabei spricht so vieles für Leitungswasser.