: Tipps für den leckeren Balkongarten: So gelingt der Salatanbau auf dem Balkon

Da wäre zum Beispiel die Kanarienzunge: ein üppiges Kissen zartgezackter Blätter, die dicht gedrängt aus der Mitte wachsen – manche denken an eine gefüllte Riesenrose, manche an einen wilden knallgrünen Stern, manche nur ans Essen. Denn Langue de Canari gehört nicht nur zu den schönsten, sondern auch zu den leckersten Eichblattsalaten. Sie wächst in jedem Garten, auf jedem Balkon, ja: auf jeder Fensterbank.