Berlin - Sie trägt eine lange weiße Kittelschürze, die gute Seele der Sophienstraße. Ihr schwarzer Pullover hat graue Ränder an den Ärmeln. Vom Mehl, das hängen bleibt, wenn sie durch ihre Backstube streift. Waldtraut Balzer hat freundliche weiche Gesichtszüge. Denn sie lächelt oft.

Lesen oder hören Sie doch weiter.

Erhalten Sie unbegrenzten Zugang zu allen B+ Artikeln der Berliner Zeitung inkl. Audio.

1 Monat kostenlos.

Danach 9,99 € im Monatsabo.

Jederzeit im Testzeitraum kündbar.

1 Monat kostenlos testen

Sie haben bereits ein Abo? Melden Sie sich an.

Doch lieber Print? Hier geht’s zum Abo Shop.