Biergeschichte ist Menschheitsgeschichte. Bierspuren finden sich in ältesten Grabungsstätten auf allen Kontinenten. Ob aus Mais mit Spucke oder nach bayerischem Reinheitsgebot – die Erfindungsgabe beim Herstellen des mäßig alkoholischen Trankes kannte über die Jahrtausende keine Grenzen. Jedem Tierchen sein Bierchen.

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