Berlin - Tagliatelle in Flusskrebssahne, kalte Gurkensuppe mit Flusskrebs oder Flusskrebs mit Pernod in Königinnenpasteten: Wer im Internet nach Krebsrezepten stöbert, dem läuft schnell das Wasser im Mund zusammen. Meist verweisen die Kochanleitungen dabei auf das Louisiana-Flusskrebsfleisch, das es in der 80-Gramm-Packung für 2,99 Euro im Supermarkt zu kaufen gibt.

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