: Gastro-Kritik Ryong in Mitte: Vegetarisches, das nicht vegetarisch schmeckt

In letzter Zeit gehe ich zum Mittagessen immer häufiger ins Ryong, einem angesagten Vietnamesen in Mitte. Und das, obwohl es dort eine rein vegetarisch-vegane Speisekarte gibt. Vegetarierin zu werden schließe ich schon wegen meines Berufes aus. Allerdings bin ich mittlerweile auch keine überzeugte Fleischesserin mehr. Mein Fleischkonsum macht mich nachdenklich. Nicht so sehr, dass ich auf geschmorte Ochsenbäckchen, ein Backhendl oder ein T-Bone-Steak vom Grill verzichten würde, aber ich finde, dass Vegetarier gute Argumente haben.