Berlin - Ein bestens gelaunter Roger Willemsen öffnet um zehn Uhr morgens seine Zimmertür im 5-Sterne-Hotel „The Mandala“ am Potsdamer Platz. Er trinkt Wasser mit Ingwer, ein Gewürz, auf das er schwört, seit er mal mit Alfons Schuhbeck im ICE saß und der Sternekoch ihm wortreich die gesundheitlichen Vorteile der Wurzel darlegte. Wir blicken aus seiner Suite im zehnten Stock auf die Philharmonie und das Sony Center.

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