Berlin - Wie unoriginell kann man sein, dachte ich, als ich vom umgestalteten Radisson Collection Hotel am Berliner Dom und seinem neuen Restaurant Balaustine hörte. „Modern Middle Eastern Cuisine“ werde man dort anbieten. Ernsthaft? Gibt es irgendwo ein Büchlein, von dem ich wissen sollte? Ein „Berliner Hotelier-Guide für Dummies“ sozusagen, den sich Hauptstadthotels gegenseitig zustecken?

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