Mein Profil
Themen
Von der Berliner Zeitung
- Open Source
- Ticketshop
- Podcasts
- E-Paper
- Leserreisen
- Redaktionen
- Mediakit
- Berliner Jobmarkt
- B-History
- Eisern
- Whistleblowing
- Kontakt
- Karriere
- Transformation
- FAQs
- .jOS - journalistic operating system
Unsere Social Media Kanäle
Festtags-Rezepte : Folge 2: Fiakergulasch
Genug von Stollen und sonstigem Süßzeug? Machen Sie es den Altwiener Kutschern nach. Deren deftige Brotzeit schmeckt handfest und lockt an Feiertagen selbst die Gen Z hinter dem Laptop hervor. Genau richtig als zweite Folge unserer Serie österreichischer Rezepte mit Johanna Nussbaumer.
Klaus Kronsbein, 24.12.2019 - 08:12 Uhr

Wien/Berlin - Das Leben eines Fiakerkutschers der K. u. k.-Epoche war nicht immer einfach. Gerade im Winter gehört eine ordentliche Portion warmes Essen dazu, um bei all den Ball- und Soireefahrten nicht zu frieren. Deshalb (und als solide Unterlage für den Schnaps zwischendurch) erfanden die Altwiener Pferdetaxler das „Fiakergulasch“ mit seinen pikanten Ergänzungen. Vorteil des reichhaltigen Tellergerichts an heutigen Feiertagen zuhause oder in der Wochenend-Datscha: Während das Fleisch vor sich hin schmort, kann man sich ausgiebig um Familie oder Freunde kümmern.
Lesen oder hören Sie doch weiter.
Erhalten Sie unbegrenzten Zugang zu allen B+ Artikeln der Berliner Zeitung inkl. Audio.
1 Monat kostenlos.
Danach 9,99 € im Monatsabo.
Jederzeit im Testzeitraum kündbar.
Sie haben bereits ein Abo? Melden Sie sich an.
Doch lieber Print? Hier geht’s zum Abo Shop.
Lesen oder hören Sie doch weiter.
Zugang zu allen B+ Artikeln der Berliner Zeitung inkl. Audio für registrierte Leser mit einem Abo.
Für weitere Informationen besuchen sie unsere Website.
Lesen oder hören Sie doch weiter.
Erhalten Sie unbegrenzten Zugang zu allen B+ Artikel der Berliner Zeitung inkl. Audio. Besuchen Sie die Webseite um Ihr Abo zu verwalten.
Mehr aus Stil & Individualität
- AGB
- Widerrufsbelehrung
- Datenschutzhinweise
- Impressum
- Kontakt
- Karriere
- Transformation
- Cookie-Einstellungen
- © Berliner Verlag GmbH 2022. Alle Rechte vorbehalten.