Brauerei

Zirkulär bauen in Berlin: Wenn Abfall ein wertvoller Rohstoff für Neues ist

Die Kreislaufwirtschaft setzt sich auf dem Bau durch, was Rohstoffe spart. Dabei werden DDR-Konstanten wiederentdeckt: die Platte und das serielle Bauen.

14.03.2023

Kratzer inszeniert „Floß der Medusa“ in Flughafenhangar

Mit dem bei der Uraufführung in Tumulten untergegangenen Oratorium „Das Floß der Medusa“ von Hans Werner Henze (1926-2012) erschließt sich die Komische Oper ...

13.03.2023

Immer weniger Brauereien in Deutschland

Es gibt immer weniger Brauereinen in Deutschland. Ihre Zahl sinkt im dritten Jahr in Folge. Der Branchenverband befürchtet eine tiefergehende Trendumkehr.

13.03.2023

Weg ohne Weihnachtsbaum: Die Berlin Volleys haben sich neu erfunden

Der Gewinn des deutschen Pokals zeigt, dass sich die BR Volleys nach dem Weggang von fünf Weltklasse-Spielern als Team immens entwickelt haben.

27.02.2023

Deutsches Bierpulver auf Vormarsch: Adieu, Reinheitsgebot?

Eine Klosterbrauerei aus Brandenburg will den Biermarkt mit Pulver erobern. Ihre Vorbilder: Amazon und Tesla. Ist das ein Scherz oder eine richtige Alternative?

24.02.2023

Weißensee: Hier wurde in Berlin der Jahrmarkt erfunden

20.02.2023

Millionen für einen Berliner E-Bike-Verleih, der in Paris am erfolgreichsten ist

Das Start-up Dance bietet E-Bikes und E-Mopeds im monatlich kündbaren Abo an. Im Herbst wurden dort Stellen gestrichen. Nun gibt es frisches Kapital.

18.02.2023

Essen aus Luft und Sonne: Proteinpulver als Problemlöser?

Immer mehr Menschen wünschen sich eiweißreiche Fleischersatzprodukte. Start-ups versuchen, klimafreundliche und gleichzeitig gesunde Alternativen zu entwickeln.

02.02.2023

Bier aus Berlin und Brandenburg ist wieder beliebter

Im vergangenen Jahr wurde mehr Bier aus Berlin und Brandenburg verkauft. Soweit die gute Nachricht. Die schlechte: Auch dieses Bier wird wohl teurer.

01.02.2023

Die Deutschen und das Bier: Hohe Kosten, weniger Durst, schlicht ernüchternd

Deutschlands Brauer haben 2022 wieder mehr Bier verkauft als in der Corona-Krise. Die alten Probleme sind aber nicht verschwunden.

01.02.2023

Melitta Bentz: Von der sächsischen Hausfrau zur Chefin eines Weltkonzerns

Kaum jemand hat unsere Kaffeekultur so beeinflusst, wie Melitta Bentz. Dabei begann ihre Karriere vor über 100 Jahren aus der Not und führte sie an die Spitze eines Weltkonzerns.

31.01.2023

Sebastian Czaja (FDP): Im Wahlkampf hat er fünf Kilo abgenommen

Sebastian Czaja hat mit seiner FDP drei Varianten: im Abgeordnetenhaus bleiben, mitregieren oder rausfliegen. Das sagt viel über den Zustand der Liberalen.

30.01.2023

Drei Tote in drei Jahren: Geht ein Senioren-Serienmörder um?

Im Dorf Michelbach im Kreis Schwäbisch Hall wurden in drei Jahren mehrere Seniorinnen mutmaßlich getötet. Die Polizei schließt einen Zusammenhang nicht aus.

29.01.2023

Krombacher steigert Bierabsatz - Schweppes gewinnt dazu

Die Brauerei im Siegerland konnte 2022 wieder deutlich mehr Fassbier verkaufen. das Familienunternehmen hatte unter den Corona-Beschränkungen in der Gastrono...

18.01.2023

Mehr Bier! Die Geschichte der Berliner Brauereien und was aus ihnen geworden ist

Berlin war einmal die Bierhauptstadt, das ist ein Jahrhundert her. Damals zählte man in der Stadt fast 100 Brauereien, mehr als in jeder anderen Metropole der Welt.

17.01.2023

Lambrechts bitterer Abschied und Scholz' zweite Chance

Per E-Mail verabschiedet sich Christine Lambrecht nach nur gut einem Jahr als Verteidigungsministerin. Ihre Nachfolge bleibt zunächst offen. Aber Kanzler Sch...

16.01.2023

„Your move, Olaf Scholz“: Brauerei unterstützt Panzerlieferungen mit Leopard-Bier

Die Debatte um Leopard-Lieferungen an die Ukraine spaltet derzeit Europa. Nun meldet sich eine finnische Brauerei zu Wort – mit einer besonderen Biersorte.

13.01.2023

Trotz Kinderlähmung ins Weltall: Jean Maggi wird im Frühjahr zum Astronauten

Der 60-Jährige bezwang mit seinem Handbike den Himalaja. Jetzt will er noch höher hinaus – und zeigen, dass Menschen mit Behinderung Großes schaffen können.

27.12.2022

Empörung um „Anne Frankfurter“: Imbiss benennt Hotdog nach Holocaust-Opfer

Der „Viva Veggie Van“ beschreibt den „Anne Frankfurter“ als pflanzlichen Hotdog mit rohen Zwiebeln, Relish, Ketchup und Senf. Auch ein Toast wirft Fragen auf.

15.12.2022

Verband: Viele Pubs und Brauereien wohl vor dem Aus

Pubs könnten nicht einfach die gestiegenen Preise an ihre Gäste weitergeben, argumentiert die British Beer and Pub Association (BBPA) und fordert Unterstützu...

05.12.2022

Technische Hilfsmittel wie aus Science-Fiction-Filmen verändern die Arbeitswelt

Diese kleinen Geräte werden auch Exoskelette genannt. Sie sind an den Körper der Leute geschnallt und helfen ihnen, schwere Lasten zu heben.

29.11.2022

Warsteiner und Karlsberg planen Einkaufskooperation

Die Braubranche klagt über eine Kostenexplosion - vom Malz bis zum Kronkorken. Vor diesem Hintergrund wollen die Familienunternehmen Warsteiner und Karlsberg...

26.11.2022

Abwasser-Potenziale: Wenn Toilettenwasser zu Bier wird

Täglich fließt literweise Abwasser von der Toilette über das Klärwerk bis in unsere Flüsse. Manchmal nimmt es aber auch ungewöhnliche Abzweigungen - und land...

18.11.2022

Bier-Ausschank: Katar lässt Verkaufszelte umstellen

Wenige Tage vor dem Start der Fußball-WM hat Gastgeber Katar seine Strategie im Bezug auf den Alkoholausschank während der Spiele geändert. Nach Medienberich...

14.11.2022

Toilettenwasser wird zu Bier: Was man alles mit Abwasser machen kann

Täglich fließt literweise Abwasser von der Toilette über das Klärwerk bis in Flüsse. Manchmal nimmt es dabei ungewöhnliche Abzweigungen – eine Übersicht.

13.11.2022