Jan Bredack

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Veganz-Insolvenz: In diesen Berliner Läden gibt es vegane Spezialitäten

Vegan ist Trend, vor allem in Berlin. Immer mehr Menschen lehnen Produkte mit tierischen Inhalten ab, verzichten auf Fleisch, Fisch, Eier, Milch. Vegane Supermärkte boomen. Doch nun hat die Supermarktkette Veganz Planinsolvenz angemeldet. Von zehn Veganz-Filialen sollen mindestens vier wegen fehlend...

17.01.2017

Veganz-Insolvenz: Der vegane Kapitalismus denkt um

Yes, Ve gan!“ Mit diesem Slogan trat ein Enddreißiger namens Jan Bredack vor sechs Jahren an, um von Friedrichshain aus die vegane Supermarktkette Veganz aufzubauen und mit ihr den Lebensmittelhandel zu revolutionieren. „Die Industrie verkauft uns täglich Mist und verdient Milliarden damit, weil wir...

17.01.2017

Supermarktkette : Veganz meldet Insolvenz an, baut in Berlin aber aus

Wegen fehlender Nachfrage werden mehrere Filialen geschlossen.

17.01.2017

Ernährung ohne Fleisch und Milch: Das Geschäft mit den Veganern

Vor zwei Jahren war er der stärkste Mann Deutschlands: Patrik Baboumian. Der gebürtige Iraner hielt unter anderem den Rekord im Baumstamm-Stemmen, seit er vor zwei Jahren einen 185-Kilogramm-Koloss anheben konnte. Und: Der 34-Jährige ernährt sich seit acht Jahren vegetarisch, seit zwei Jahren vegan....

18.10.2013

Friedrichshain, Prenzlauer Berg: Veganz verkauft Restaurants in Berlin

Käufer ist eine vietnamesische Unternehmerfamilie, die das Soy und das 1990 betreibt.

20.10.2018

Interview mit Veganz-Chef Jan Bredack: "Wir brauchen ein bedingungsloses Grundeinkommen"

Wollten Sie schon immer werden, was Sie jetzt sind?

21.01.2016

Vegan in Berlin: Veganz-Gründer Jan Bredack

Die Stadt gilt als Hotspot der fleischlosen Ernährung in Deutschland und Europa. Hier gibt es sogar mehr vegane Restaurants als Fast-Food-Tempel. Das Essen wird längst auch als Beitrag zum Klimaschutz verstanden.

27.10.2018

Vegan-Supermärkte: Vegan ist das neue Bio

Hamburger, Mozzarella, Hühnerkeulen, Schnitzel: All das finden die Kunden auch bei „Veganz“ – Berlins einzigem veganen Supermarkt mit Vollsortiment, wie Geschäftsführer Jan Bredack sagt. Nicht vom Tier, sondern auf Basis von Soja- und Weizenprotein oder gesprossenem Vollkornreis, versteht ...

18.01.2013

Veganer Handel: Nische mit Potenzial

Vegane Produkte werden immer beliebter. Kein Wunder, dass es inzwischen auch Supermärkte für derlei Produkte gibt. Deutschland hat im internationalen Vergleich aber noch einigen Nachholbedarf, sagen ...

23.08.2013

Klimastreik am 20.9.2019 In Berlin: Immer mehr Unterstützer von Fridays for Future

Am 20. September finden weltweit Demos statt. In Berlin sind 10.000 Teilnehmer angemeldet.

16.09.2019

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