Veganismus

Alle Beiträge zum Thema Veganismus

Aktivist verklebt Schlösser von Fast-Food-Läden

Verschlossene Türen statt Fast-Food: Ein Mann aus Greifswald hat mit Kleber gegen die derzeitige Ernährungspolitik protestiert. Er bezeichnete sich selbst al...

13.03.2023

Veganismus eine Religion? Bundesheer will Soldaten nicht vegan bewirten

Tischdebatte im österreichischen Bundesheer: Eine Bürgerinitiative will eine vegane Option für Soldaten. Das Verteidigungsministerium reagiert unwirsch.

28.06.2022

Vegane Ernährung bei Hunden - wie gesund ist das?

Der Hund stammt vom Wolf ab. Wie dieser frisst er überwiegend Fleisch, aber nicht nur. Doch könnte er auch komplett pflanzlich, also vegan, ernährt werden? Studien geben erste Hinweise.

22.05.2022

Studie: Fleisch aus dem Labor könnte klimafreundlicher sein als Veganismus

Wer vegan lebt, tut der Umwelt gut, hieß es bis jetzt. Doch die Wissenschaftler erfahren nicht nur Lob für ihre neue Studie.

27.04.2022

Die große Befreiung: Weg mit Zucker und Fett, weg mit dem Sklavenessen

Soul Food sei Teil der Diskriminierung von Schwarzen in den USA, meint der neue New Yorker Oberbürgermeister Eric Adams – und verfolgt eine Mission.

19.01.2022

Kommt jetzt die Verständnispflicht?

Was sich aus dem Verhältnis zu Veganern, Radfahrern und Linkshändern für den Umgang mit Corona-Leugnern und Ungeimpften lernen lässt.

11.01.2022

Berliner Gourmet-Metzger: „Corona hat viele Leute zu Feinschmeckern gemacht“

Jörg Erchinger, der beste Metzger Berlins, teilt die Aversion von Veganern gegen die Massentierhaltung. Er sieht sich als Genussbotschafter in Sachen Fleisch.

24.06.2021

Studie: Veganismus könnte Einfluss auf Knochengesundheit haben

Der Verzicht auf tierische Produkte gilt als gesund. Eine kleine Studie zeigt jedoch, dass vegane Ernährung die Knochen schwächen könnte.

11.03.2021

Ernährung ohne Fleisch und Milch: Das Geschäft mit den Veganern

Vor zwei Jahren war er der stärkste Mann Deutschlands: Patrik Baboumian. Der gebürtige Iraner hielt unter anderem den Rekord im Baumstamm-Stemmen, seit er vor zwei Jahren einen 185-Kilogramm-Koloss anheben konnte. Und: Der 34-Jährige ernährt sich seit acht Jahren vegetarisch, seit zwei Jahren vegan....

18.10.2013

Interview mit Ernährungswissenschaftler: „Veganismus geht in die richtige Richtung“

Europas Ernährungswissenschaftler zieht es in diesem Jahr nach Berlin. An diesem Dienstag beginnt im Neuköllner Estrel Convention Center die große Fachtagung der Federation of European Nutrition Societies, kurz Fens. Vier Tage lang werden dort die neuesten Erkenntnisse diskutiert. Kongresspräsident...

20.10.2015

Eine Anschlagserie verunsichert Berliner Fleischer - die Spur weist zu militanten jugendlichen Veganern: Gewalt im Namen der Tiere

BERLIN, im Dezember. "Das Schlimmste ist, daß die Arbeit keinen richtigen Spaß mehr macht", klagt Hans-Joachim Dufft. Der Fleischermeister aus dem Prenzlauer Berg redet von der Angst, seinen Betrieb "auch nur zehn Minuten aus den Augen zu lassen". Er ist das Opfer einer bizarren Anschlagsserie. Am 2...

08.12.1997

Vegetarier: Fleischlos glücklich

An diesem Abend kocht Laurent nach strengen Regeln. Fleisch und Fisch sind tabu, auch Milch und Eier kommen nicht in die Pfanne. Es ist Donnerstag und an diesem Wochentag wird in der Berliner Volxküche immer vegan gekocht. Es gibt Linsensuppe und „Kovboy Dürüm“. Laurents Brille beschlägt, als er sic...

28.09.2012

Beyond Meat Burger bei Lidl schnell ausverkauft

Der vegane Fleischersatz sorgt derzeit für einen Hype in den USA. Bei Lidl gibt es die Burger am Dienstag.

30.05.2019

Das ausgetrickste Gewissen: Meine Tiere

Über die Grenze zwischen Mensch und Tier disputieren Gelehrte seit Jahrhunderten. Die Philosophie fragt: Haben Tiere Vernunft, können sie denken? Die Linguistik: Können Tiere sprechen oder nur rudimentär signalisieren? Anthropologie und Biologie: Verhalten sich Tiere altruistisch, oder sind sie auto...

04.10.2010

Udo Pollmer „Don't go Veggie“: Elf Gründe gegen die „Veggie-Diktatur“

„'Veggie-Diktatur' - nein, danke!“, fordert Autor Udo Pollmer in seinem Buch „Don't go Veggie!“. Wir stellen elf Argumente seiner „Kampfschrift gegen den vegetarischen Mainstream“ vor.

26.08.2015

Veggie-World 2019 in Berlin: Gesundheitsapostel und Tofu-Krieger – was ist dran an den Veganer-Klischees?

Gesundheitsapostel, Tofu-Krieger, Körnerfresser. Es gibt viele Klischees, wenn es um Veganer geht. Oft heißt es auch, Menschen, die konsequent auf tierische Produkte verzichten, seien mehrheitlich schlapp, blass, kränklich sowie humorlos und unzufrieden. Was aber ist dran am Mythos von der Mangelern...

01.11.2019

Veganer in Berlin: Warum veganes Leben Unsinn ist

"Eine ethisch konsequente Haltung beginnt erst beim Veganismus", schreibt die Autorin Karen Duve in ihrem Bestseller „Anständig essen“. Angesichts dieser markigen Formulierung liegt die Vermutung nahe, dass eine solche Haltung nicht gerade bequem sein dürfte, sondern zu einer dauerhaften Verkrampfun...

24.07.2015

Kolumne Meine Tiere: Diese Diskrepanzen im Selbstbild

Was ein Glück, dass ich nur tierfreundliche, bewusste Konsumenten kenne. Ich meine jetzt nicht die Veganer, auch die anderen. Alle sind gegen Massentierhaltung und Tiertransporte. Wenn man ihnen erzählt, dass den Milchkühen die neugeborenen Kälber weggenommen werden, verziehen sie das Gesicht. Neuli...

05.11.2013

Ernährungsreport: Jeder vierte Deutsche isst täglich Fleisch

Braten, Schnitzel oder Gulasch: Die Lieblingsspeisen der Deutschen sind Klassiker. Das Vertrauen in die Qualität der Lebensmittel allerdings schwindet.

09.01.2019

Veganer aufgepasst: Avocados sollen gar nicht vegan sein

Avocados sind lecker, gesund und auch noch leicht zuzubereiten. Besonders Veganer haben die grüne Kernfrucht für sich entdeckt. Doch jetzt kommt heraus: Avocados sind gar nicht vegan. Wie kann das sein?

18.10.2018

Vegane Kleidung in Berlin: Ein Schuh ohne Kuh

Ist von Veganismus die Rede, denken viele zuerst an Tofu, Seitan oder Soja, kurzum: an Nahrungsmittel, die den Fleisch- und Milchproduktekonsum ersetzen oder imitieren sollen. Tatsächlich aber gehört zu einer ganzheitlichen veganen Lebensführung der vollständige Verzicht auf tierische Produkte – ega...

08.12.2015

Einfache Tipps für die Ernährungsumstellung

Bloggerin Mia Marjanovic vom Blog "heylilahey" stellt ihre Tipps vor.

01.11.2019

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