Berlin - Österreicher in Berlin. Ein schwieriges Thema. In aller Fairness und etwas zeitlichen Abstand lässt sich feststellen: Nicht jeder Glücksritter der Zisleithanien verließ, um im Norden eine neue Karriere zu verfolgen, entpuppte sich für Berlin als ein Gewinn. Ein österreichischer Exportartikel hat die Kultur der erweiterten Mark Brandenburg jedoch zweifelsohne bereichert: Das Wiener Schnitzel. Knusprig, braun und sehr dünn. So soll es sein.

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