Das Rezept für „Wie warmer Apfelkuchen“ von Luca Simon aus der Lamm Bar:

4 cl Calvados 2 cl Licor43 1 cl Zimtsirup 3 cl Zitronensaft 3 cl Eiklar Alle Zutaten kräftig im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und danach in eine Cocktailschale oder ein Sektglas doppelt abseihen. Anschließend mit Zimtpulver oder Angostura-Bitter und Dörrobst garnieren. Fertig.

Die Lamm Bar befindet sich in der Wisbyer Straße 1 in 10439 Berlin-Prenzlauer Berg. Weitere Infos gibt es <a href="https://www.lammbar.de">hier</a>.

Und hier finden Sie unsere anderen Cocktails:

Fünf der besten Barkeeper Berlins verraten uns winterliche Cocktailrezepte für den Hausgebrauch. Auf dass unser Fest feuchtfröhlich werde. Chin-chin!

Cocktail „Atlantic Mule“ von Maria Gorbatschova aus der Green Door Bar

Cocktail „Bei mir bist du Schoen“ von Christos Papakrivos aus dem Grill Royal

Cocktail „Walnut Godfather“ von Scotty Prajob aus der Grace Bar

Cocktail „Liquide Noël“ von Ulf Klotz aus dem Borchardt

Dieser Text ist in der Wochenendausgabe der Berliner Zeitung erschienen – jeden Sonnabend am Kiosk oder hier im <a href="/wochenendausgabe">Abo</a>.

Trinkideen zum Fest gefragt? Wir haben die besten Cocktails der Stadt

16:9

Am 24. Mai habe Russland eine <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/dicke-rauchwolke-steigt-ueber-der-krim-bruecke-auf-militaeruebung-li.351736">Sicherheitsübung rund um die Krim-Brücke</a> durchgeführt, die das russische Festland mit der 2014 völkerrechtswidrig annektierten Halbinsel im Schwarzen Meer verbindet, hieß es am Montag im täglichen Geheimdienst-Update des Verteidigungsministeriums in <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/london">London</a>. Teil der Übung sei der Aufbau einer Nebelwand durch auf Lastwagen montierte TDA-3-Rauchgeneratoren gewesen, die die Brücke teilweise verschleiert habe.

Bei einer Übung setzen die Russen auf eine große Nebelwand, um die Krim-Brücke zu verhüllen. Eine solche Taktik bringe aber nichts, heißt es aus London.

Britische Geheimdienste: „Maskirowka“ der Russen ist wirkungslos

Ukraine

Russland

London

Schwarze Meer

Der Wurst könnte es bald an den Kragen gehen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) plant offenbar eine drastische Veränderung ihrer Empfehlung zum Fleischkonsum. Wie aus einem Bericht der <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.bild.de/politik/inland/politik-inland/ernaehrungsverband-will-weniger-fleischkonsum-nur-noch-eine-currywurst-im-monat-84075944.bild.html">Bild-Zeitung</a> hervorgeht, soll die Richtlinien-Empfehlung bald von derzeit maximal 600 Gramm in der Woche auf nur noch 10 Gramm pro Tag abgesenkt werden. Dabei beruft sich das Blatt auf Auszüge der neuen „Lebensmittel-Strategie“, die der Zeitung vorliegen sollen. Die neue Empfehlung entspreche einer großen Currywurst beziehungsweise einer großen Portion im Monat, wie die <a href="https://www.lebensmittelzeitung.net/politik/nachrichten/nachhaltigkeit-ernaehrungsstrategie-nimmt-form-an-171348?crefresh=1">Lebensmittel-Zeitung</a> ausgerechnet hat.

Es geht um die Wurst: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung will den Fleischkonsum offenbar drastisch begrenzen. Welche Folgen hätte das?

Neue Richtlinie geplant: Nur noch eine Currywurst pro Monat?

Politik

Gesundheit

Bild-Zeitung

Zwar ist das Endergebnis knapp ausgefallen, aber Recep Tayyip Erdogan hat es erneut geschafft, er hat die Wahl gewonnen. Seine Regierung ist seit zwanzig Jahren an der Macht in der Türkei. Bei dieser Wahl bekam er 52,1 Prozent der Stimmen, sein politischer Gegner Kemal Kilicdaroglu 47,9 Prozent. Unter den Berliner Wählern führte Erdogan noch knapper: 51,46 Prozent gegenüber 48,54 Prozent für Kilicdaroglu.

Der alte Präsident ist der neue: Erdogan hat die Wahl in der Türkei nochmals gewonnen. Unsere Reporter haben Türken in Berlin gefragt, wie sie das finden.

Berliner Türken nach der Erdogan-Wahl: „Cem Özdemir ist mir unsympathisch“

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Cem Özdemir

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Recep Tayyip Erdogan

Militär

Einweg oder Mehrweg? Diese Frage bekommen Kunden, die sogenannte To-Go-Speisen und -Getränke kaufen, seit diesem Jahr wohl regelmäßig zu hören. Grund dafür ist eine <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/neues-gesetz-zur-muellvermeidung-wird-in-berlin-nur-wenig-kontrolliert-muellgesetz-kaum-kontrollen-deutschlandweit-li.346197">neue Vorgabe aus dem Verpackungsgesetz</a>, die darauf ausgerichtet ist, langfristig Verpackungsmüll zu verringern. Mit Hinblick auf das deutsche Pfandsystem plant die EU-Kommission jetzt europaweite Bestimmungen für eine einheitliche Pfandabgabe.

Die EU-Kommission plant neue Regeln für Pfandsysteme und Verpackungen. Wird dieses Gesetz durchgesetzt, müssten wohl Milliarden Mehrweg-Bierflaschen vernichtet werden.

„Irrsinn“: EU-Gesetz könnte Vernichtung von Milliarden Bierflaschen bedeuten

News

EU-Kommission

Warum gab es 2020 keine statistisch relevante Übersterblichkeit in Deutschland, obwohl so dramatisch über die Corona-Pandemie berichtet wurde? Warum aber stiegen die Todesfälle hierzulande ab April 2021 über die statistisch zu erwartenden Werte an? Was geschah ab April 2021, das vorher nicht geschah? Hat jemand eine Idee?

Warum sind in Deutschland 2021/22 circa 100.000 Menschen mehr gestorben, als statistisch zu erwarten war? Eine neue Studie drängt dem Interessierten viele Fragen auf.