Das Rezept für „Wie warmer Apfelkuchen“ von Luca Simon aus der Lamm Bar:

4 cl Calvados
2 cl Licor43
1 cl Zimtsirup
3 cl Zitronensaft
3 cl Eiklar

Alle Zutaten kräftig im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und danach in eine Cocktailschale oder ein Sektglas doppelt abseihen. Anschließend mit Zimtpulver oder Angostura-Bitter und Dörrobst garnieren. Fertig.

Luca Simon
Flüssig gewordenes Gebäck: ein Cocktail für kalte Tage.

Die Lamm Bar befindet sich in der Wisbyer Straße 1 in 10439 Berlin-Prenzlauer Berg. Weitere Infos gibt es hier.

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