Was natürlich sofort und für immer wegkann, ist Corona. Man kann sie nicht mehr sehen, die Styroporboxen und nachhaltigen Papiertragetaschen und Flat-White-To-go-Becher. Seien wir realistisch: Das zurückliegende Jahr lässt sich nur vor dem Hintergrund einer weltweiten Pandemie erzählen, auch in kulinarischer Hinsicht.

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