Wie kleine Eilande sitzen sie in der Bauchspeicheldrüse und haben so auch ihren Namen erhalten: Inselzellen. Nach ihrem Entdecker Paul Langerhans, einem deutschen Mediziner, werden sie auch Langerhans-Inseln genannt. Zu den wichtigsten Aufgaben dieser Zellen, von denen es fünf verschiedene Sorten gibt, gehört die Produktion von Hormonen, die den Blutzucker regulieren.

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